由婦聯總會主辦、澳門基金會贊助的“二○一五年‘和諧僱傭樂滿家’春節吉祥菜烹飪比賽”昨日舉行，本澳家庭共十七隊參賽。主辦方冀藉活動促進僱傭互動溝通，營造良好的僱主及家傭關係和健康飲食文化，共建優質家庭生活。

團隊合作勇於嘗試
比賽昨日上午十時半於渡船街婦聯綜合服務大樓天台舉行，十七隊參賽隊伍以家庭為單位，成員由一名家傭和至少一名僱主組成，烹調時間為三十分鐘，包括完成參選菜餚及提供約三至五位小份量供評審。僱主及家傭協作，發揮團隊合作、勇於嘗試的精神，製作一道道色香味俱全的菜式，現場香氣撲鼻，氣氛熱鬧融洽。
頒獎禮於中午十二時在大樓五樓何賢禮堂舉行。婦聯副理事長黃潔貞表示，活動今年已踏入第三年，今年主題為“春節吉祥菜”，給參賽者熱鬧迎新春的感覺。回顧去年的比賽，參賽的僱主和家傭發揮團隊合作和勇於嘗試精神，透過由僱主與家傭合作的烹調菜式，希望帶出增進僱傭關係及促進家庭和諧的訊息，藉着比賽過程讓各參賽者交流廚藝心得，提高對烹調食物的興趣以及發揮創意。

正面評價培訓課程
是次比賽構思緣於婦聯和勞工事務局定期合辦家傭培訓程。通過授課內容對家傭進行專業、實用的培訓，教授家傭職業道德操守、家居衛生安全、中西烹調技巧、幼兒及長者家居護理，以此提升學員職業素質與技能，更好地融入澳門社會，提供更優質的服務。學員與僱主普遍對培訓課程給予正面評價，認為有助提升家傭素質技能水平，婦聯今後亦會繼續完善相關課程質量。
經過一輪緊張刺激的比賽，由婦聯副會長招銀英，工聯廚培主任鄺子豐、家傭培訓烹飪課程導師張志歡組成的評審團選出各個獎項，冠軍“同心同德”，“歡樂二人組”同時奪得亞軍及“最佳默契獎”，“合家歡樂隊”奪得季軍及“最佳菜式命名獎”。
出席活動的負責人包括澳門基金會行政委員何桂鈴、勞工局就業廳長孟瑞怡、民署代表陳穎衡，以及婦聯負責人吳秀瓊、胡婉萍、陳春華、莫麗霞、徐健意、阮鳳蓮等。


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