旅遊局代局長謝慶茜就立法會鄭安庭議員所提書面質詢答覆如下：特區政府今年六月於南灣湖畔推出「南灣．雅文湖畔」計劃，由文化局、體育局、旅遊局及旅遊學院組成跨部門工作小組，積極發揮協同效應，落實開展相關工作。該項目集合了水上電車、特色餐飲、文創商店、藝墟、展覽、表演等設施和服務，豐富了世遺景點附近的休閒活動選擇，完善文化旅遊體驗的同時，也建立了一個具潛力的文創產品銷售平台，有助推動澳門文創產業發展。
　
出至今，「南灣．雅文湖畔」已令該區逐漸成為市民及遊客的休閒去處，水上單車項目推出至今，深受市民、遊客歡迎，根據目前的統計資料顯示，項目的整體使用情況保持穩定，而體育局因應市民遊客的反應，已計劃增加水上單車的數量及擴大有關設施的湖面佔用面積，藉此讓更多的市民和遊客體驗該項活動。旅遊學院每兩個月更換一次藝術咖啡廊內展出的本地藝術家作品，藉此提升新鮮感，吸引人流；亦新增了土生葡式糕點，豐富餐單選擇。此外，旅遊局逢星期六及星期日安排的各類型文藝表演，如：高蹺、小丑玩樂及扭扭氣球、木偶製作及紙製工藝品、葡萄牙兒童演唱、葡萄牙法朵音樂、臉部彩妝繪畫、經典服飾迷你巡遊、創作坊、寫生、木偶表演及各類型樂器演奏等，亦定期更新表演內容以提升節目的觀賞性，透過文藝表演襯托該區雅緻氛圍，呈現澳門人文特質和休閒城市風貌，為旅客及市民的遊歷增趣，旅遊局每周亦有派員到現場作檢查以確保質量，並觀察現場旅客和居民對表演活動之反應，以作日後調整或優化的參考依據。同時透過不同媒介網絡平台及進行宣傳，並邀請本地及海外傳媒赴現場考察，強化「南灣．雅文湖畔」於海內、外的推廣；除了本地媒體廣泛報道外，南灣的新面貌也開始吸引外地媒體的關注，包括香港媒體主動到訪，亦有內地電視節目組專門來此取景拍攝。這顯示該項目的取向無論對本地市民還是外地遊客都具備相當的吸引力，特區政府亦會因應市民及遊客的需求，不斷調整優化計劃內容，如進一步增加水上單車數量，同時考慮把南灣湖周末藝墟的攤位延伸至塗鴉創作區，讓更多本地手作人在此推廣原創作品。隨著項目運作的優化、宣傳工作的深化、口碑的逐漸建立和文創休閒習慣的養成，相信「南灣．雅文湖畔」的影響力和重要性將與日俱增。
　
目前，「南灣．雅文湖畔」主要由公共部門負責營運，但部份項目則與民間團體合辦，如「微笑工房」是由文化局與兩個慈善團體合作營運的。相關團體需要自負盈虧，而據目前數據顯示，上述兩位慈善團體在銷售方面有不錯的業績，已基本達到了協助弱勢群體透過自身才藝融入社會的目的，提供更多就業機會的同時也推動了社會共融。所有相關合作活動中，特區政府只提供攤位空間及電力等基礎配套，不會給予其他補貼。在經營者正式進駐之前，旅遊學院以學生培訓實習場所方式臨時營運南灣．雅文湖畔咖啡廊。咖啡廊的食物及飲品直接成本佔總收入的百分之三十三，為合理水平。學院須派駐餐飲範疇人員在場指導學生實習工作，因此人力資源成本高於一般餐飲場所，而首兩個月營運上暫時沒有盈餘。而學院所投入的設施設備，主要是廚房設備及傢具等，學院在採購時已考慮其日後的使用安排，因此在咖啡廊完成臨時運作之後，有關設備可交會學院校舍繼續善用。除了經濟收入，「南灣．雅文湖畔」亦帶來多方面的無形收益，包括為本澳社福機構、文創藝術工作者給予扶持及發展機遇，為學生提供實習機會，亦為本澳市民以及旅客增添了旅遊休閒設施。
　
為進一步扶持本澳業界及推動相關產業的發展，特區政府現正積極準備外判經營「南灣．雅文湖畔」綜合項目，為此，文化局、體育局、旅遊局及旅遊學院已組成了委員會，在確保服務質量的基礎上，研究以公開競投方式招攬商戶進駐經營及管理「南灣．雅文湖畔」項目。

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