我們想讓你知道的是

在國際職場上，看似非正式的吃吃喝喝場合，反而是讓人看清你是否有成為領導者條件的重要時刻。

文：浦孟涵

「偌大的別墅裡，快板鋼琴的背景音樂，略施薄妝、盤起頭髮、穿著淺灰色套裝的我，拿著杯夏多內，緩慢穿梭在一屋來自全球各辦公室、完全不認識的人當中，有一搭沒一搭地和不同人聊著天，心中默默祈禱party趕快結束，希望沒人看出我的不自在……」

20多歲時，一次參與公司以培育未來領導者為主題的海外訓練，第一天晚上30幾位來自全球各分公司的代表參加在亞太區總經理家中舉辦的晚宴，相較於多數很習慣在這類場合結交人脈、展現個人魅力的西方同事們，那個晚上我顯得太過小心翼翼，甚至有點侷促不安，但正是那一次的晚宴，讓我有了「把飯吃好很重要」的頓悟。

後來隨著工作經驗的累積，越來越多在國際場合參與這類非正式活動的機會，也一點點證實了我先前的假設──這類看似輕鬆的活動，不只是同事或事業夥伴間聯絡感情這麼簡單，更多時候被公司資深主管視為就近觀察每個人的機會。

許多跨國企業的CEO在決定高階主管人選前，一定會單獨請候選人吃個飯，因為一頓飯吃下來，往往可以看出關於這個人的「門道」，並且判斷他是否為「對的人」。對有經驗的管理者來說，一頓飯的時間，至少能觀察到以下幾點。

一、是否有同理心與領導力

我曾經看過同事一上飯桌，就急著幫旁邊的客戶夾菜，放了好幾隻大蝦在碗裡後，才發現對方根本海鮮過敏。不但當場氣氛尷尬，還給人留下了「魯莽行事」的印象。另一個相反的例子是和主管一起請客戶吃飯時，看到主管一邊閒聊，一邊觀察每個人對食物的喜好，並且在適當的時機，為客戶多點一份他最喜歡的港式燒賣，一個很簡單的動作，不僅讓對方感到貼心，也拉近了主客間的距離。

曾經有位擔任亞太區主管的朋友，分享自己觀察到某個下屬，幾次聚餐不先盤算端上桌的蝦餅是不是夠同桌的人吃，就自己接連吃了好幾片，暗自決定把這個人排除在自己的接班人名單之外；我好奇地問：「不過就是和同事吃個飯，有這麼嚴重嗎？況且他的業績這麼好！」朋友不假思索地回答：「像部門聚餐這樣的小事，反而能看出一個人不設防的真性情，他或許可以單打獨鬥，但不為別人著想，不會是好的領導者。」

二、是否得體

吃飯是個最能直接觀察一個人是否得體、是否能hold得住場面的絕佳機會。身為請客的一方，是否能針對不同的對象、吃飯目的安排合適的用餐場所及形式；是否能為賓客安排餐點、規畫座位、並在席間很平均地照顧到每一位客人，讓大家吃得開心、賓主盡歡，是職場領導者必要的功力。


如果是被請客的一方，則需要懂得感謝、讚美餐廳和餐點的安排，在席間和主人有一定的互動，而不是只和隔壁的人小聲說話，甚至應該在聚餐進行中視狀況丟出合適的話題，炒熱氣氛……這些都是基本的做客之道。

一場飯局，可以是一回談判、一次演出、一個非正式的會議，許多人深信，不管是主是客，能夠得體地「把飯吃好」，才有潛力在充滿挑戰的職場裡，帶領團隊做出應有的格局。

三、是否具備應有的格局與高度

透過不同型態的聚會建立人脈，或是增加工作夥伴間的彼此了解，是在國際職場上很普遍的習慣，這樣的場合通常聊的不會是白天的工作內容，而是根據談話對象的身分、關注的議題、現場的氛圍、當下的心情等因素，隨機產生的話題。

一場有固定位子的飯局，聊的話題可以既深且廣，我曾經在某個晚宴中因為坐在集團全球總裁旁邊，而從今晚的餐廳、菜色、彼此的專業背景、工作內容、興趣嗜好，一路聊到對美國和西非的政經觀察（他來自西非，後來定居美國）、兩岸關係、對於金融業和科技業的趨勢看法、彼此的家庭、小孩、寵物……整整聊了兩個多小時，非常過癮。

像這類能坐下來吃飯的場合，如果能先排定位子，可以針對坐在自己兩邊或對面的對象，先做點研究，然後想幾個話題避免冷場；如果是沒有固定座位，可以到處走走聊聊的cocktail party，除了預先準備好的「百搭」話題外，更需要視對方的穿著、來自何處、手邊的案子等因人而異的狀況，臨場發揮。

不論飯局的形式，想「吃好一頓飯」除了做足功課，平日需要積累針對產業新聞、熱點話題、世界趨勢，甚至藝術或時尚等不同主題的思考，在國際職場中，許多專業人士，會把這樣的場合視為觀察別人、表現自己格局與高度的絕佳機會。

四、是否能有效地自我控制

除了觀察一個人的內涵和個性之外，飯局更是顯現專業人士是否能有效的「控制自己」的絕佳場合。不管是中式或西式的聚會，難免喝點小酒助興，而能在酒酣耳熱之際，依然維持優雅的形象，是基本的專業要求。

印象很深刻的一次飯局是在上海工作的期間，客戶舉辦了將近一周的全球會議，由於很難得有機會和平日只能靠email、電話聯繫的同事見面，大家都非常興奮，因此白天開會，晚上繼續很high地聚餐交流，通常要到凌晨1、2點才結束一整天的活動，但第二天一早8點，大家都能精神奕奕地出現在會議室，連玩起需要拚體力的野地闖關競賽都拿出百分之兩百的力氣來贏。

對國際職人來說，「認真地玩」和努力工作，都是專業的表現。不管是食物和酒精，都不該讓自己的專業形象扣分，而是成為未來工作上的助力。

關鍵思維

在國際職場上，看似非正式的吃吃喝喝場合，反而是讓人看清你是否有成為領導者條件的重要時刻。

書籍介紹

《為什麼我很努力，卻沒被看見？：30堂國際溝通課，打造你的職場能見力》，時報出版
．透過以上連結購書，《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈聯合勸募。

作者：浦孟涵
明明工作很賣命，卻等不到升遷與加薪？你的努力，要用對地方才能被看見。一本成為國際人才的進擊指南！教你突破工作瓶頸，在國內外職場都吃得開。

明明能力很強，出國開會卻總沒你的份？進入公司好幾年了，存在感仍然很低？如何在公開場合獲得老闆的注意？面對新職務、新團隊、新市場時，我們需要快速掌握情勢。最有效率的方法，就是善用「溝通」尋求資源，在職場裡建立有利的人際關係。





責任編輯：朱家儀
核稿編輯：翁世航



Source

---