農曆新年將到，巿面上已經推出了不少賀年貨品。不過，正所謂「禍從口入」，如果不小心選購過期的糖果和餅乾，別人收到後因為吃下而令到身體不適，自己對此亦會感到內疚與擔心。故在選購任何食品時，大家都要份外留神。

　老公：「我成日去超市買零食㗎，咁有Ｄ咩要注意先？」

　老婆：「睇清楚包裝紙上面嘅食品標籤啦，買Ｄ健康嘅嘢食KeepFit啦！！」

　對於一些糖果禮盒、盒裝飲品等，由於在出售前已預早包裝，人們單憑肉眼可能並不足以了解包裝內的食品狀況，所以只有掌握多一些關於食品的資訊，例如食品的來源地、食品的成份及可供食用的對象等，才可保障食用者的健康。

　其實在選購食品時，大家不單止要留意食品的基本保存期限，亦要注意食品包裝上標籤的其他內容。按照規定，在預先包裝食品（包括飲品）的標籤上，除了有效期外，還須印上有關產品的若干資料，包括出售名稱、成份名目（包括食品的所有成份及添加劑的特定名稱）、標籤負責人或進口商的姓名、商業或公司名稱及住址等。如食品並非本地生產、在保存或使用上有特別條件，又或如不說明如何使用，會對食用者造成妨礙時，則還要分別加上原產地國、保存或使用的特別條件及使用方法。

　爺爺：「呢個有效期係英文，我唔識睇喎……」

　孫女：「我識啊，老師今個學期教咗我英文日期點睇啦。」

　大部份消費者購買食品，通常會注意食品的保存期限，因為食品因過期變壞，食下肚子後導致身體不適，後果可以非常嚴重。其實，食品標籤上的基本保存期限是以阿拉伯數字按日、月、年順序載明，例如印上的是「11 12 019」，就是指二０一九年一月十一日。不過，月份的指示其實亦可以葡文或英文來標明的，但須符合以下的標準，即如果食品保存期少於三個月，則只須指出日及月（例如11 Jan），如在三個月至十八個月間，則只須指出月及年（例如Jan 2019）。

　註：本文內容主要參閱第五０／九二／Ｍ號法令第七、十八與第十九條。



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