澳門烹飪協會繼去年創會之日在銀河百老匯大街成功舉辦了「珍饈一百群英薈」，當日由逾百名本澳名廚製作了超過一百道菜式展示而大獲好評！今年更訂於今（十八）日「珍饈二百味」菜式展示，及十三檔「義廚義賣」世界各地特色美食，並以國家及地區特式美食作賣點，今天假氹仔銀河百老匯大街，由中午十二時至下午五時。

　「珍饈二百群英薈繽紛SHOW」展示區，海外名廚展示出七十款絕色佳餚；澳門廚師的一百三十道菜式，有中餐組、懷舊菜組、西餐組、日本菜組、西點組、中式點心組、燒味組、分子料理組……等，展品廚心獨運，工藝精湛，二百道美饌琳琅滿目匯集銀河百老匯大街。

　「義廚義賣」有來自中國、新加坡、馬來西亞、台灣、越南、澳洲、美國等地，及港澳地道美食，數百義廚中，包括星級名廚，國際飲食慈善大使楊貫一、甄文達、梁文韜和李耀雲等世界級大師助陣並參與盛會。「義廚義賣」為澳門鏡湖醫院籌集資金，購買兩套先進醫療器李，造福澳門居民。

　本澳首個飲食界天王級籌款活動，可難得品嚐到各地名廚義賣名菜，還有二百多道大師級工藝美饌展示，行善之餘又可共襄盛舉，實不能錯過。



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