民政總署訊：為協助本澳食品業界做好食品安全管理，民政總署委託澳門生產力暨科技轉移中心開辦食品衛生督導員課程，五月份課程將於五月廿三日在生產力中心舉行。民署鼓勵僱主積極推薦員工報讀，為公司及工作場所考取資格，提升從業人員的食安水平。截止報名日期為五月九日。

食品衛生督導員課程修讀要求為在本澳從事餐飲業、酒店業、食品加工及製造業、手信業、食品零售業或團體供膳食場所的在職人員，並須獲得僱主或所屬公司推薦。課程九小時，分三日進行，內容涵蓋《食品安全法》、食品溯源及保存紀錄機制、食品安全及個人衛生、食品經營場所的設備和規格、防止蟲鼠與廢物處理、清潔及消毒等。

課程設考試評核，學員完成課程並考核及格可獲由民署與生產力中心發出的證書，證書有效期五年，鼓勵業界積極進修，強化業界監督自身經營場所的衛生與食品安全的能力，促進業界自覺守法，提升管理成效。五月份課程開始接受報名，歡迎有興趣的食品業界參加。

民署為鼓勵本澳食品業界積極為員工安排在職培訓，現階段將全數支付學員修讀本課程的學費及考核費，至今已有二百多名本澳食品從業員參與並完成修讀課程。課程資訊或報名詳情，可瀏覽生產力中心網站(www.cpttm.org.mo/training)、民署食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)或致電二八七八 一三一三查詢。



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