新濠博亞娛樂有限公司昨宣佈已正式成為享譽國際的米芝蓮集團於港澳地區的唯一官方冠名合作夥伴。
　
新濠博亞娛樂營運總裁陳應達表示，非常榮幸能夠成為米芝蓮在港澳地區的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴，使新濠博亞娛樂能夠成為亞洲地區頂尖尊尚餐飲的推動者。期待將令人嚮往以及畢生難忘的餐饗體驗帶到澳門，打造澳門成為區內另一個炙手可熱的美食勝地，進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。
　
昨午於新濠影滙宴會廳舉行的新聞發佈會上，米芝蓮及其主要策劃夥伴Robert Parker Wine Advocate宣佈《米芝蓮指南香港澳門》首度推出的專屬網站（https：//guide.michelin.com.hk）即日起正式登場，讓粉絲們能夠更便捷地查閱美食盛宴系列活動詳情及最新資訊等。
　
為米芝蓮港澳美食盛宴系列揭開序幕的是將於十月中旬舉行的首場國際廚師美食展示系列活動。剛於七月份首度推出的《米芝蓮指南新加坡》中獲封為二星餐廳的Odette，其主廚Julien Royer將打頭陣到新濠天地的二星當代法式料理餐廳「御膳房」，為一連四天的活動精心炮製多款玲瓏細膩的法式美饌佳餚。
　
繼首個國際廚師美食展示活動後登場的將會是米芝蓮於港澳地區首度舉行的晚宴盛會。此星光熠熠的餐飲盛會將於《米芝蓮指南香港澳門二０一七》公佈後的兩天，即十一月十一日於新濠影滙大宴會廳舉行。來自全球各地的多位名廚將雲集新濠影滙，當中包括梁經倫（「廚魔」Alvin Leung）、松尾英明（Hideaki Matsuo）、Bjorn Frantzén及甜點大師Pierre Herme。他們將聯同新濠博亞娛樂的星級名廚Guilaume Galliot及譚國鋒，還有東京銀座米芝蓮一星餐廳「鮨金坂」的創辦人金坂真次一同炮製一頓前所未見的美酒佳餚盛宴，慶祝最新公佈的二０一七年摘星名單。
　
緊接著舉行的是十二月初的第二場國際廚師美食展示系列活動，新濠天地「御膳房」將再度成為活動場地，呈獻美國芝加哥兩度榮獲米芝蓮三星的Grace餐廳之主廚Curtis Duffy所烹調的美饌。

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