我們想讓你知道的是本書提供簡易步驟與有效的練習方法，協助讀者一步步累積知識、提升「品味」，並學會運用「品味」改善工作能力，為每一次的工作產出，創造全新的價值——創造多少價值，將決定獲得多少報酬，所有工作皆是如此。

文：水野學（みずのまなぶ）

品味是以知識為基礎的洞察

若要具備好品味，累積知識、向過去學習非常重要。但同樣地，品味也代表著一種洞察機先、掌握時代脈動的能力。

前面提過，如果一下子就飛躍到太遙遠的未來，只會讓消費者產生對未知的不安與恐懼，而無法接受。產出本身其實只需要領先時代半步即可，但為了達成這半步的領先，卻需要能預測出下一步、甚至下兩步的品味。

了解過去並累積知識，與洞察機先並掌握未來，兩者看似互相矛盾，在我的認知中卻有明確的關連，因為以知識為基礎的洞察力，同樣也是一種品味。

以經營品味為例。

「為了公司業務計畫的長遠發展，必須先收購這家風險企業。」許多具備洞察力的經營者可能都曾經這麼做過。社會大眾對他們的評價，普遍也是經營品味出眾、投資直覺敏銳。事實上，在受訪的過程中，當有人問起：「社長為何能夠預測市場的未來走向呢？」還真有些經營者會回答「靠多年的直覺」。

但就我的觀察，這些社長多半對市場動態累積了大量的知識與經驗，並以此為基礎做出屬於個人的預測，以及經營決策的判斷。只是一連串的思考過程通常很難用言語說明，才總是用「直覺」一語帶過。

再舉另一個占卜的例子。

有些知名的算命師，因為算得很準，常被懷疑是不是「有超能力」。不過只要觀察他們的言行舉止就會發現，有不少人其實只是「運用自己全部的知識來說服他人」。

再者，占卜的種類五花八門，有些看起來類似統計學，前陣子我個人對風水產生了興趣，買了十幾本書回家研究，最後恍然大悟——

「風水表面上看起來是占卜，其實就是與『氣』有關的知識集合。」

這裡的氣不是氣功的氣或靈氣的氣，而是指大氣的氣。「風水」顧名思義就是風跟水，是以溼度、溫度等天候與地質知識為基礎，推導出未來的方向。

風水原本偏向都市計畫，但不知道從什麼時候開始，成了專談「在玄關放黃色擺飾」等枝微末節知識的學問。

例如：「怎麼做才不會讓人生病？」、「戰爭遭到攻擊時，怎麼做才會比較容易防守？」、「怎麼做才能順著風和水的流向，建造出美麗的都市？」當思考這些問題時，溼度、風向、土地結構等知識，以及過去的案例等都是重要的參考，有了這些知識作為基礎，最後才能推導結論。

簡單地說，「要是在一個通風不良、容易滋生黴菌的環境建立城市，爆發傳染病的機率就會大幅提升；如果出現許多病患跟死者，城市便會衰敗。」這種說法雖然既合理且實際，但為了預防災難的發生，在制定都市計畫時，還是不得不採用人們更容易接受的說明方式，像是「在東方或北方是龍穴」的概念。所以不難想像，那些號稱算得很準的算命師，應該也都是有品味的人。

到了現代，我們也可以以知識為基礎，對身邊的事物進行預測，而且也應該這麼做，因為這關係到品味的培養。

例如，當我準備在代官山開設事務所時，在建築物還沒蓋好之前，就先和屋主簽定了租約。當時建地才剛圍起來，正要進行基礎工程，我一看到就立刻與告示牌上的起造人聯繫：「我對這棟建築物很感興趣，可以讓我看看設計圖嗎？」實際蓋好之後，這間辦公室確實相當舒適，不但採光良好，頂樓的視野也非常開闊，宛如置身海邊——good design company就是這樣誕生的。

開設事務所是個重大的決定。像我這樣，連建築物會蓋成什麼樣子都不知道，只因為「這塊土地很好！感覺很舒服！」的理由，就貿然決定的行為，或許有人認為「是靠品味決定的吧！」或「直覺好準！」，但一切其實都與知識有關。

事務所的地點在一處高地，採光佳、通風良好、非常舒適。加上這裡屬於第二種中高層住宅專用區，完全不需要擔心未來會出現任何吵鬧的商業設施。

有時會聽到這樣的抱怨：「當初買這棟公寓，就是因為看得到東京鐵塔，結果前面竟然蓋了一棟大樓，現在什麼都看不見了。」會遇到這種狀況的人，就是沒有以知識為基礎進行預測，很可能就是缺乏品味的人。即使不具備相關知識，只要稍微調查或去附近打聽一下，就能事先了解；如果連這種程度的努力都做不到，做出錯誤的選擇也就不足為奇。

如果是前方有首都高速公路經過的大樓，雖然可能很吵，但前面就不太可能再蓋新的大樓，自然就能滿足「看得到東京鐵塔」的期望。如果首都高速公路有改建計畫，只要先取得相關的知識，了解改建的區域，就有助於做出正確的預測。

此外，只要仔細觀察山手通，就會發現有些地方蓋了類似長靴的L型建築物，這些多半是未來道路拓寬時，會進行區劃整理的區段，所以建築物在興建時會預想到幾年後的改建或拆除。希望「在大馬路旁邊開店」的人，只要能提前注意這些地段，說不定將來也會變成大馬路。都市計畫通常早在幾十年前就已經決定，知道、不知道，或者有調查、沒有調查，基本上就決定了預測的正確與否。累積知識之後反覆預測，必能讓品味有所提升。

客觀知識的多寡，決定了品味的好壞

品味是建立在知識之上，這個觀念我應該已經傳達得很清楚了。

不過我想再說明一點，我並不是指任何知識都一定是好的。

舉個簡單的例子，想想流行時尚。

假設有位A君，從學生時代起，「總是穿著看起來很普通的針織衫，卻令人覺得既時尚又有品味」。

對時尚沒有興趣的人，可能會覺得他也沒花什麼心思，只是選了「看起很普通的針織衫」，不知為何卻令人感覺很有品味——但很明顯，事實並非如此。

A君應該對流行時尚下了很多工夫，對於服飾及時下流行瞭若指掌，對自己的體型、個性、氣質等客觀資訊也都能確實理解，結合兩種知識之後才做出了服裝的選擇。

另一方面，有位B君「總穿著時下最流行的服飾，看得出來她很喜歡時尚，但看起來卻沒什麼品味，也缺乏時尚感」。B君雖然跟A君一樣，應該也花了很多工夫研究時尚，但她的知識卻非常狹隘，只集中在「現在流行什麼」，或許她很清楚「人見人愛的穿搭」資訊，卻缺乏對自己的體型、個性、氣質等客觀資訊的掌握。結果選出的衣服，總是無法達到襯托自己的目的，看起來不但缺乏品味，也不時尚。

從這個例子不難理解，要提升品味不能只是累積流行資訊，如果要使無法量化的現象呈現出最佳樣貌，客觀資訊也一樣重要。

品味最大的敵人，就是先入為主的主觀意識。在主觀意識的影響下，無論收集多少資訊，都無助於品味的提升。

我們多多少少都有一些先入為主的成見，思考方式和過去的人生經歷，造就了一個人的全部。從個人的穿搭打扮，到商業領域的計畫方案，我們都很難打破主觀意識的框架，達到真正的自由。

但正是因為無法達到真正的自由，才更需要有意識地摒除成見，拋開先入為主的想法，收集客觀的資訊，正是提升品味的不二法門。

我經常半開玩笑、半認真地說：「要是學校有教提升品味的課程就好了！」因為學校教育的設計，正是學習收集客觀資訊最有效率的方式。只是現在的學校雖然可以學到歷史、數學等客觀資訊，美學相關知識卻被當作自修的內容而遭到忽視，結果就會產生前述例子中A君與B君的差異——懂得收集客觀資訊，與不會收集客觀情報。

要求一個兩歲小男孩挑選品味很好的衣服，應該不太可能，雖然每個小孩之間都有個人差異，但沒有一個小孩天生就是A君或B君。即使真的有所謂天生的品味，造成的影響也相當有限，後天的因素才是造成差異的主因。

喜歡粉紅色，就買粉紅色的衣物；熱愛戶外活動，就買適合戶外活動的裝備；注重機能性，就買運動品牌出品的服飾；只在意價格，就買平價的服裝。

無論理由是什麼，人總會依照喜好做出選擇，而所謂的喜好，就僅僅是個人主觀而已。

如果能夠加入「什麼樣的服裝適合自己」的客觀性，就更能發揮品味的力量，讓無法量化的現象呈現出最佳的樣貌。

如果你很幸運，是像A君這樣的人，那就繼續累積客觀資訊。如果很遺憾的，你是像B君這樣，對品味缺乏自信的人，就試著摒除主觀的「喜好」，收集客觀資訊。要是你跟A君、B君都不一樣，「既沒有偏好，也不具備知識」，宛如純白的畫布，那就更有利於客觀資訊的收集。不過在進行之前最好有些自覺，認清自己過去並沒有為了獲得知識而努力。

「想挑選有品味的家具，卻選不出來。」這樣的人應該原本就對室內設計缺乏概念，卻常常在逛了幾家家具店，了不起翻翻五、六本雜誌之後，就輕易地說出「我做不到」。

但一眼就能挑出好家具的人，可能至少翻過一百本甚至兩百本室內設計的雜誌，或是逛過很多家具店，或者曾向專家請益，吸收累積了足以和專家匹敵的知識。也許不像在學校讀書那樣辛苦用功，只是當成興趣樂在其中，但最後卻能累積龐大的知識，再加上能以客觀的角度審視「自己的房間」，才能選出理想的家具。

對自己的品味缺乏自信的人，必須先認清自己收集的資訊其實很少，客觀資訊也相當缺乏。就算是能瞬間就讓事物呈現出最佳樣貌的人，其品味絕不僅是來自感覺，而是來自大量知識的長期積累；換言之，品味要透過深入鑽研，而且是任何人都能擁有的技術，絕非與生俱來的才能。

書籍介紹
本文摘錄自《品味，從知識開始：日本設計天王打造百億暢銷品牌的美學思考術【暢銷紀念版】》，時報出版

作者：水野學（みずのまなぶ）
譯者：葉韋利

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good design company負責人
熊本熊、ANA、UNIQLO日本創意品牌總監
——————水野學——————
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提升工作價值的美學思考

日本設計天王——水野學，曾榮獲世界三大廣告獎「The One Show」金獎、D&AD銀獎等多項國際獎項，其設計理念強調除了美感，也要兼具銷售力。

水野學曾與眾多日本知名品牌合作，利用自身美學品味，為品牌設計出獨具特色的產品，例如NTT docomo、茅乃舎、相鐵、JR東日本，甚至台灣7-ELEVEN的7-SELECT系列也是出自他獨有的設計思維。

水野學認為——
品味絕非與生俱來的才能，只要了解方法、做好功課、花費時間，任何人都能擁有好品味。

透過累積大量知識，就能讓事物瞬間呈現出最佳樣貌。

如今正是以「品味」決勝負的時代，提升品味，就等於掌握了脫穎而出的關鍵。

時代已經改變了。光是製作出好的東西或精彩的廣告，都不保證會讓商品暢銷。
創作的發想、產品的設計或產出、賣場的設計、宣傳方式……
如果不能站在「品牌」這條河川的上游往下游看，
從各個切入點提出解決方案，商品就無法暢銷。
在這種情況下，擁有多元的品味將會是強力的武器，必然能對你有所助益。
——水野學

「堪用就好」的思維，已經不足以應付這個迅速變化的世界。
「雖然很醜、但很實用」的商品，也勢必越來越難說服消費者。
我們即將迎來的，正是「品味」成為必備技能的時代。

任何商品，或甚至只是職場中的一份資料、一張便條，都受到「視覺」的強烈影響！
不論產業、不論位階，無論工作做得多好、製作出多麼便利的商品，
只要無法控管視覺層面的品質，就無法打動人心。試想：

只用最好的小麥、最好的水，最好的天然酵母、最好的窯、搭配最好的技術製成的麵包，放在粗陋的器皿裡陳列，最後隨意裝進薄薄的塑膠袋出售——這樣的麵包會賣得好嗎？顧客真的會覺得好吃嗎？

製作資料時，應該有一套最適合的字型、圖表或整理方法。如果有人提出的會議資料或企劃書總是讓人看不懂，大家會把他視為工作能力很好的人嗎？相較之下，另一位能夠精確整理資料、讓重點一目了然的人，哪位比較優秀就不言而喻了。

然而，美感僅是基礎，打造眾多暢銷品牌的創意總監水野學，主張的是「品味」。

「品味」追求的不僅是表面的美感，而是由深厚知識累積而成的「洞察力」與「精準度」，

如此，才能擁有兼具實用與美感的工作產出。

本書提供簡易步驟與有效的練習方法，協助讀者一步步累積知識、提升「品味」，
並學會運用「品味」改善工作能力，為每一次的工作產出，創造全新的價值——
創造多少價值，將決定獲得多少報酬，所有工作皆是如此。

既然所有的工作都是一種產出，那麼，就必須是有品味的產出。

只要藉由知識的累積融合，最終總會找到正確答案。
這正是為何我敢誇下海口「人人都能學會創造暢銷商品的祕訣」。
——水野學

品味並非天生才能，而是透過後天習成！

日本創意總監水野學不藏私揭露日常生活中的品味練習：

• 分析經典商品的普世特質
• 深入探索自己的喜好
• 絕對不說「這樣感覺比較好」
• 活用「小眾領域」的知識
• 刻意改變日常規律
• 每天花五分鐘逛書店
• 與人生前輩交流
• 將挑選衣服視為打造自我品牌的過程

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